terça-feira, 8 de outubro de 2013

Trásdaponte - Equipa Maravilha


Estão todos mortos. A foto é do início da déc de 70 do
séc. XX, no entanto a fama da "Equipa Maravilha" já
atravessa as décadas de 50 e 60 do mesmo século.
Para eles não havia segredos,qualquer petisco saía bem.
As lamujinhas apanhadas ali mesmo em frente, os choquinhos
assados com tinta apanhados também em Trásdaponte, a
maravilha do bacalhau assado. Até o berbigão e o lingueirão

apanhados na praia do Alfeite,tinham um sabor diferente
cozinhados na Timbre,  por estes operários
corticeiros todos da Fábrica Mundet. Não vamos esquecer

as caldeiradas, que deram um 1º prémio à Timbre no
concurso de Gastronomia organizado pela Câmara Municipal
do Seixal.
Para que conste e sirva de exemplo aqui ficam os seus nomes.
Da esquerda para a direita:
Rafael, José João, João Casimiro ( Joca ), Joaquim Chanoca
( Santana ), e Daniel Pelado.

Esta é uma pequena homenagem do Trásdaponte a estes 
homens simples, que tinham na Timbre a sua segunda casa  

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